《|教授不可以无删减版》

　　“文昌鸡”是海南四(sì )大名菜之(zhī )首，白斩做法(fǎ )的文昌鸡(jī )肉质(zhì )滑嫩、皮薄骨酥(sū )、肥(féi )而不腻(nì )，是(shì )不少海外侨胞牵(qiān )肠挂肚的家乡味；“醲肉”用土灶、大铁锅和柴火焖炖而成(chéng )，外皮连带(dài )肥(féi )腩入(rù )口，糯而香滑；脆皮烤乳猪选材于当地土家(jiā )猪，烤制之前去骨，刚(gāng )出炉皮脆肉嫩，唇齿留香。

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