花生、鸡蛋、乳制品过敏是典型的食(shí )物(wù )过敏类型,通常在(zài )儿(ér )童时期就会发病,然后伴随终生,可以造成重(chóng )度湿疹、特应性皮(pí )炎。近年来,一些国家开(kāi )展“以毒攻毒”的研究,以食物脱敏的方(fāng )式,提倡让食物过(guò )敏(mǐn )的婴幼儿尽早小(xiǎo )剂(jì )量地接触花生、鸡蛋(dàn )和乳制品(pǐn ),以降低未来发(fā )生食物过(guò )敏的几(jǐ )率。
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