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　　冷链(liàn )物流连接着田间地(dì )头和消费者的餐(cān )桌，是保障食品安全和品质的关键(jiàn )环节(jiē )。然而，长期以(yǐ )来，受(shòu )限于冷链设施和行业发展，我国农(nóng )产品在(zài )流(liú )通环节的损失率居高不下。据(jù )统计，我国果蔬产(chǎn )品在(zài )“最初一(yī )公里”的损耗率高达20%—30%，不仅造成(chéng )了资源浪费，也影响了我国(guó )农业高质量发展。

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