为何文昌(chāng )乡村宴席上会有“咖喱(lí )芋”?“有可能是(shì )侨胞返乡探(tàn )亲,将东南(nán )亚地区的特色美(měi )食带回,当地人按本地饮食习惯加以改良(liáng )后,成就了文(wén )昌(chāng )这道特色菜(cài )。”符致冠(guàn )说,当地(dì )人将华侨带回的咖喱与美味芋头结合,成为远离故乡(xiāng )的游(yóu )子挥之(zhī )不去的乡愁(chóu ),不(bú )少侨胞回乡吃席(xí )都会指定这道菜。
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